Бакалея
Агар-агар
Агар-агар — растительный заменитель желатина. Делают его из зеленых водорослей. И его не стоит использовать в больших количествах83 рецепта
Аджика
Общепринятый грузинский вариант кетчупа — аджика. Ее едят и с мясом, и с птицей, и просто с хлебом. Аджика бывает двух видов — зеленая и красная145 рецептов
Арахисовое масло
Арахисовое масло ценно тем, что у него сравнительно высокая температура дымления, то есть его можно разогревать сильнее и дольше, чем, скажем, оливковое223 рецепта
Аргановое масло
Масло разнообразных гастрономических и лечебных достоинств, которое отжимают из мясистых, похожих на желтую сливу или гигантские оливки, плодов дерева Argania spinosa2 рецепта