3Банан размять в пюре, измельчить в творогом, яйцом и сахаром до консистенции крема.
4Форму для брауни выстелить бумагой для выпечки или фольгой. На дно формы вылить половину шоколадного слоя. Сверху выложить несколько чайных ложек творожной смеси. Далее чередовать шоколадную и творожную части.
5Верхний слой разровнять ножом — для красивых мраморных разводов.
6Выпекать при температуре 175 градусов минут 30. Проверяем, втыкая зубочистку в брауни и обнаруживая на ней влажные крошки — готово. Дождаться, пока пирожное полностью остынет, и нарезать на квадратики.
Много раз готовлю эти брауни и масло действительно нужно меньше, беру 100 г, ну очень уж жирные получаются. Безумно вкусно, только творожную начинку нужно перетирать через сито 2 раза а потом еще блендерной ногой, только тогда оно действительно нежнейшее
Отличный рецепт, спасибо! Замечательный вариант утилизировать невкусный творог и «мятый» банан :) Немного модифицировала рецепт: масла у меня было где-то 50 гр, в тесто положила 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки, в крем - 1 банан, 2 ст. л. сахара. Крем «била» и миксером, и ногой блендера. Выпекала в прямоугольной форме примерно 25х10 см. Получилось идеально.
