Пикантный морковный салат

2 порции 3 часа 15 минут
Автор: Юлия Давидович
порции: 2 готовить: 3 часа 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 71

Добавить

Автор рецепта

Юлия Давидович

Автор: Юлия Давидович

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    279

    ккал

  • Белки

    4,6

    грамм

  • Жиры

    18,6

    грамм

  • Углеводы

    24,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Морковь 450 г

Яблочный уксус 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Семена кориандра 1,5 чайные ложки

Репчатый лук 1 головка

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Молотый красный перец щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

3 часа 15 минут Распечатать
  • 1. Натереть морковь на мелкой терке. Переложить в миску, залить уксусом посолить и тщательно перемешать. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 3 часа, а еще лучше на ночь. Если морковь даст много сока, откинуть ее на дуршлаг и слить жидкость.
  • 2. На средний огонь поставить небольшую сковороду, всыпать семена кориандра и обжарить, помешивая, 1–2 минуты, пересыпать в ступку и слегка растолочь. В той же сковороде разогреть масло и обжарить лук. Дать ему остыть и процедив, влить масло в морковь. Лук больше не понадобится. Приправить морковь кориандром, чесноком, молотым перцем и хорошо перемешать.

Совет к рецепту

Салат можно хранить в холодильнике 1–2 дня.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Простой мясной суп с…

177
Автор: aad82
добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивые голубцы с курицей, в…

65
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья болоньезе из свежего…

45
добавить в избранное рецепт в избранном

Чечевица с овощами

2430
добавить в избранное рецепт в избранном

Чайханский плов

101
добавить в избранное рецепт в избранном

Спринг-роллы по‑тайски

1469