1Баклажаны отварите до полуготовности, затем обжарьте на растительном масле. Остывшие баклажаны нарежьте тонкими ломтиками. Сверните каждый ломтик рулетиком.
2Помидоры нарежьте, предварительно удалив мякоть. Соедините с баклажанами.
3Измельчите чеснок и добавьте в баклажаны.
4Для приготовления заправки взбейте растительное масло с бальзамическим уксусом. Добавьте мелко порубленный базилик, соль и перец. Украсьте веточками свежей петрушки.
Оля Давыдова. Стыд и позор. Пишете коряво.шаг 1. (Баклажаны отварите до полуготовности, затем обжарьте на растительном масле. Остывшие баклажаны нарежьте тонкими ломтиками) После такой обработки баклажан разрезать на пластины, ломтики будет не возможно. Шаг 2. (Помидоры нарежьте, предварительно удалив мякоть. Соедините с баклажанами)На картинке помидор завернут в баклажан. Шаг 3, что смешивать с чесноком ломтики или рулеты. Полный бред
Отличный салат) Баклажаны порезала на дольки и поджарила без предварительной варки. После жарки выложила на марлевую салфетку и дала сойти маслу. В сам салат масло более не добавляла, т. к. достаточно масла от баклажанов. Выложила все поверх кус куса) Муж сыт и доволен)
