Теплый картофельный салат с хрустящим беконом (Patate e Pancetta) от шефа Джино Д'акампо

4 порции 25 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 4 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

454 рецепта

Ингредиенты

Порции

Молодой картофель 900 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Бекон 8 кусков

Зернистая горчица ½ столовой ложки

Белый винный уксус 1 столовая ложка

Зеленый лук 1 стебель

Очищенные семена тыквы 4 столовые ложки

Морская соль щепотка

Свежемолотый черный перец щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. В большую кастрюлю налейте воды, посолите ее и доведите до кипения. Опустите в воду картофель и варите до мягкости 18 минут.
  • 2. Тем временем разогрейте оливковое масло в сковороде и поджаривайте бекон, пока тот не станет очень хрустящим. Переложите на тарелку и дайте бекону остыть. Нарежьте его небольшими кусочками.
  • 3. Переложите теплый картофель в широкую миску и добавьте уксус и горчицу. Добавьте зеленый лук и половину бекона.
  • 4. Посолите, поперчите и все смешайте.
  • 5. Когда будете готовы подавать, переложите салат на сервировочное блюдо.
  • 6. Посыпьте тыквенными семечками и оставшимся хрустящим беконом.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из молодого картофеля

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из молодого картофеля с…

91
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с зеленой…

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый картофельный салат с…

58
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный салат с…

23
Автор: PavlovskyStyle
Показать еще