Домашний майонез с лимонным соком

1 порция 5 минут
Автор: Ольга Смелова
порции: 1 готовить: 5 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 37

Добавить

Автор рецепта

Ольга Смелова

Автор: Ольга Смелова

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1486

    ккал

  • Белки

    8,7

    грамм

  • Жиры

    157,4

    грамм

  • Углеводы

    8,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Растительное масло 150 мл

Яйцо куриное 1 штука

Горчица 1 чайная ложка

Сахар ½ чайной ложки

Соль ¼ чайной ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Специи по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Смешиваем соль, сахар, лимонный сок и специи, какие хотите, только не соленые.
  • 2. В банку или любую другую емкость (диаметром как блендер или чуть шире, но не намного — это ВАЖНО!), наливаем масло. Туда же — предыдущую смесь.
  • 3. Добавляем горчицу. Не перемешиваем.
  • 4. Вбиваем целое яйцо. ВАЖНО, чтобы желток остался целым.
  • 5. Опускаем блендер в банку, до упора в дно и так, чтобы желток оказался внутри ячейки с ножом.
  • 6. Включаем блендер на 5–10 секунд, не поднимаем. Затем еще секунд на 10.

Совет к рецепту

Чайные ложки у всех разные, яйца тоже. НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую сначала всыпать всего щепотку соли, если понадобится, досолить потом! Для приготовления майонеза нужен блендер!

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез

412
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез с зернистой…

24
Автор: Анна Ющенко
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез провансаль

1913
добавить в избранное рецепт в избранном

Майонез «Провансаль» домашний

224
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез на желтках

290
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Домашний майонез с чесноком

2
Автор: Lanki. ru
Показать еще