Харчо из курицы с орехами

4 порции
Автор: Елена П.
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 547

Добавить

Автор рецепта

Елена П.

Автор: Елена П.

148 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1341

    ккал

  • Белки

    71,8

    грамм

  • Жиры

    105,8

    грамм

  • Углеводы

    29,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 4 головки

Курица 1 штука

Пшеничная мука 1,5 столовые ложки

Ткемали 1,5 стакана

Грецкие орехи 130 г

Чеснок 4 зубчика

Кинза 2 столовые ложки

Хмели-сунели 1 чайная ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Предварительно подготовленную и промытую куриную тушку нарезать небольшими кусочками, залить 2-2,5 л. холодной воды и варить до полу готовности мяса.
  • 2. В отдельной кастрюле потушить мелко нарезанный лук и жиром, снятым с бульона, добавить куски курицы, вынутые из бульона, и тушить, периодически помешивая, еще 15 минут.
  • 3. Затем всыпать пшеничную или кукурузную муку.
  • 4. Через 5 минут влить куриный бульон, поварить 10-15 минут.
  • 5. Добавить ткемали или помидоры, дать закипеть и заправить разведенными в бульоне толченными грецкими орехами, чесноком, лавровым листом, хмели-сунели, солью, зеленью кинзы.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 11

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Томатно-фасолевый суп

511
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с кусочками курицы

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо из баранины

1196
добавить в избранное рецепт в избранном

Харчо с грецкими орехами

121
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп харчо из говядины с…

112
добавить в избранное рецепт в избранном

Чихиртма по‑старогрузински

1
Показать еще