Чизкейк шоколадный

Автор: Kallis Mar
порции: 12 готовить: 1 час 10 минут

Добавить

История к рецепту

«Рецепт взят из интернета и наверняка попадался на глаза, да простят меня те, у кого я его присвоила. ))»

Читать полностью

Ингредиенты

Печенье 400 г

Сливочное масло 200 г

Сыр филадельфия 600 г

Сливки 35%-ные 200 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 150 г

Шоколад 200 г

Ванильный стручок 1 штука

Инструкция приготовления

1 час 10 минут Распечатать
  • 1. Печенье покрошить в комбайне, масло растопить и соединить с печеньем в однородную массу.
  • 2. Массу выложить в разъемную форму 24–26 см (я положила вниз бумагу для запекания), утрамбовать, сделать бортики.
  • 3. Поставить в холодильник на то время, что готовим начинку.
  • 4. Сыр (можно использовать сыр Exquisa Classic) взбить с сахаром на маленькой скорости, добавить сливки, снова миксером перемешать, затем добавить яйца, снова перемешать миксером.
  • 5. Разрезать палочку ванили, вынуть семена и добавить их в массу, если используется ванильный сахар (2 ч.л.), добавить его на этом же этапе в массу.
  • 6. Перемешать и выложить массу на корж.
  • 7. Шоколад растопить на водяной бане, дать немного остыть и вылить его на сырную массу.
  • 8. Перемешать палочкой, создавая узоры.
  • 9. Форму обернуть фольгой так, чтобы не осталось свободного места.
  • 10. Поставить в глубокий противень и залить его горячей водой так, чтоб вода доходила до середины формы.
  • 11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на час.
  • 12. Готовый торт достать, остудить и поставить в холодильник часа на 3–4, а лучше на ночь.
  • 13. Перед сервировкой украсить ягодками или вишенками для коктейля.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Цветаевский яблочный пирог

8 ингредиентов

Яблоко 1 кг

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 1,5 банки

Сливочное масло 150 г

Уксус 1 чайная ложка

Сахар 1 стакан

Сода ½ чайной ложки

Яйцо куриное 1 штука

13822
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие блины на молоке

40 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 400 г

Сахар 2 столовые ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Молоко 1 л

Соль на кончике ножа

Растительное масло 2 столовые ложки

10952
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с какао

8 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 150 мл

Пшеничная мука 175 г

Сахар 100 г

Растительное масло 60 мл

Разрыхлитель 10 г

Какао 45 г

Соль 2 г

11580
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог «Зебра»

7 ингредиентов

Сахар 2 стакана

Яйцо куриное 5 штук

Сливочное масло 200 г

Сметана 1 банка

Пшеничная мука 2 стакана

Какао-порошок 2 столовые ложки

Гашеная сода 1 чайная ложка

10860
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни (brownie)

40 минут
6 ингредиентов

Темный шоколад 100 г

Сливочное масло 180 г

Коричневый сахар 200 г

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 100 г

Грецкие орехи 100 г

22191
добавить в избранное рецепт в избранном

Классическая шарлотка

35 минут
6 ингредиентов

Сахар 1 стакан

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 1 стакан

Яблоко 7 штук

Растительное масло 1 столовая ложка

Сода ½ чайной ложки

15547