Греческий чизкейк с острова Миконос

Автор: Мария Сохацкая
порции: 12 готовить: 40 минут

Добавить

История к рецепту

«Рецепт этого чизкейка я узнала в одной греческой таверне на острове Миконос. Этот чизкейк подают после сытного и очень…»

Читать полностью

Ингредиенты

Печенье «Юбилейное» 650 г

Сливочное масло 175 г

Сгущенное молоко 1 банка

Сыр филадельфия 450 г

Сливки 40%-ные 500 мл

Джем по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Размельчите в блендере печенье, добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте.
  • 2. Утрамбуйте смесь на дне формы размером примерно 24 на 32 см.
  • 3. Поставьте в разогретую до 160 градусов духовку на 10 минут. После вытащить и поставить остужаться (лучше в холодильник).
  • 4. Взбейте в миксере примерно 6–7 минут сливки, добавьте сыр филадельфия и сгущенное молоко. Взбейте до появления однородной, воздушной массы.
  • 5. Вытащите основу из печенья из холодильника и выложите готовую смесь из миксера в форму.
  • 6. Поставьте в холодильник минимум на 3 часа.
  • 7. Украсить чизкейк можно свежей клубникой или же любым видом джема.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный тарт

1 час
5 ингредиентов

Сливочное масло 250 г

Печенье «Юбилейное» 500 г

Сливки 48%-ные 500 мл

Сгущенное молоко 1 банка

Лимонный сок ½ стакана

776
добавить в избранное рецепт в избранном

Десертная колбаса из печенья и какао

6 ингредиентов

Сгущенное молоко 1 банка

Печенье «Юбилейное» 800 г

Сливочное масло 200 г

Миндаль 200 г

Коньяк 3 столовые ложки

Какао 50 г

561
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог со сгущенкой

5 ингредиентов

Сливочное масло 80 г

Печенье «Юбилейное» 300 г

Яичный желток 3 штуки

Сгущенное молоко 400 мл

Лимоны ½ штуки

7095
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк-суфле без выпечки

5 часов
6 ингредиентов

Сливочный сыр 500 г

Сливки 40%-ные 200 мл

Сахар 150 г

Желатин в пластинах 20 г

Сливочное масло 150 г

Печенье «Юбилейное» 300 г

30
добавить в избранное рецепт в избранном

Монохромное пирожное

30 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 90 г

Печенье «Юбилейное» 210 г

Сгущенное молоко 150 г

Какао 1 столовая ложка

Грецкие орехи 50 г

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочный крем на сгущенном молоке

5 минут
2 ингредиента

Сливочное масло 180 г

Сгущенное молоко 1 банка

19