4Замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут.
5Нарезать мелкими кубиками лук и пассеровать его на растительном масле. Добавить к нему грибы, нарезанные тонкими пластинками. Посолить, поперчить и готовить 5 минут.
6Нарезать мелкими кубиками куриное филе и добавить к грибам. Просто перемешать, начинка готова.
7Налить в миску сливки и натереть сыр на средней терке.
8Соединить сыр и сливки. Перемешать. Заливка готова.
9Достать тесто из холодильника и раскатать его в пласт.
Можно использовать 10%-ные сливки и любые другие грибы, тоже очень вкусно.
Также вы можете подключить фантазию и приготовить любую начинку для этого пирога.
