Лимонные кексы с курагой

6 порций 40 минут
Автор: Anastasiya Tsvetova
порции: 6 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 7

Добавить

Автор рецепта

Anastasiya Tsvetova

Автор: Anastasiya Tsvetova

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    372

    ккал

  • Белки

    6,3

    грамм

  • Жиры

    15,4

    грамм

  • Углеводы

    47,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курага 80 г

Коньяк 50 мл

Сливочное масло 90 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 150 г

Разрыхлитель 5 г

Молоко 70 мл

Лимоны 2 штуки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Нарезать курагу мелкими кубиками и залить коньяком.
  • 2. На мелкой терке натереть лимонную цедру. Затем смешать ее с небольшим количеством сахара (примерно, столовая ложка), добавить сок одного лимона и дать немного постоять.
  • 3. Сливочное масло комнатной температуры бросить в чашу миксера, закрепить насадку в форме дырявой лопатки и включить миксер на среднюю скорость. Постепенно всыпая сахар, довести масло до белесого цвета и кремовой текстуры.
  • 4. В бледное масло по одному разбить яйца (тоже комнатной температуры) и взбить вместе с маслом до однородной текстуры. После чего добавить цедру и мешать еще минуту.
  • 5. Муку просеять и смешать с разрыхлителем и добавить в чашу миксера. Мешать до тех пор, пока не получится однородное тесто.
  • 6. Влить в чашу миксера молока и мешать еще три минуты. После чего добавить курагу и перемешать, чтобы курага равномерно распределилась в тесте, а тесто приобрело глянцевый оттенок.
  • 7. Формочки смазать сливочным маслом и заполнить каждую лунку тестом. Поставить формы в духовку, разогретую до 180 градусов на 20 минут.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пудинг с цедрой

344
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог из песочного…

662
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные маффины с цедрой

485
Автор: Карина Lainbird
добавить в избранное рецепт в избранном

Блины с цитрусовым соусом…

191
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый лимонный пудинг

386
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные кексы

102
Автор: Еда
Показать еще