Лимонный крем

Автор: Vika Letta
порции: 4 готовить: 20 минут

Добавить

История к рецепту

«Этот крем часто используется для приготовления пирогов, тортов, кексов, мафинов и прочей выпечки»

Читать полностью

Ингредиенты

Сливочное масло 50 г

Яйцо куриное 3 г

Сахарная пудра 150 г

Лимонный сок 80 мл

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Взбить яйца с сахаром.
  • 2. Масло растопить в водяной бане.
  • 3. Вылить яйца с сахаром, добавить масло, лимонный сок и цедру, все тщательно перемешать.
  • 4. Поставить на водяную баню и, непрерывно мешая, подержать на огне, пока масса не загустеет.
  • 5. Снять с огня, остудить и выложить в банку. Плотно закрыть и поставить в холодильник.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное печенье

3 часа
9 ингредиентов

Сливочное масло 125 г

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 200 г

Сахарная пудра 100 г

Лимонный сок 2 штуки

Лимонная цедра 2 штуки

Разрыхлитель ¼ чайной ложки

Соль щепотка

Сахар 3 столовые ложки

Лимонное печенье
515
Автор: Constantine Lisowski
добавить в избранное рецепт в избранном

Мусс с малиновым соусом

50 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок ½ штуки

Сахарная пудра 70 столовых ложек

Лимонная цедра 1 штука

Мягкий обезжиренный творог 50 г

Малина 500 г

Мусс с малиновым соусом
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен)

1 час 25 минут
6 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Пшеничная мука 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сахарная пудра 100 г

Яйцо куриное 100 г

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Бисквитное печенье с лимонной цедрой (Мадлен)
66
Автор: Ольга
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонные пирожные (Lemon bars)

1 час
8 ингредиентов

Сливочное масло 100 г

Соль ½ чайной ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лимонный сок 3 штуки

Лимонная цедра ½ штуки

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Лимонные пирожные (Lemon bars)
74
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд)

40 минут
6 ингредиентов

Сахар 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Яичный желток 2 штуки

Лимонный сок 150 г

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Сливочное масло 120 г

Лимонный заварной крем-десерт без муки (Курд)
410
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонная меренга

1 час 30 минут
7 ингредиентов

Сахарная пудра 200 г

Яйцо куриное 7 штук

Лимонный сок 200 мл

Лимонная цедра 2 штуки

Жирные сливки 250 г

Яичный белок 100 г

Ванилин щепотка

Лимонная меренга
2
Автор: Natalie Miller