Рецепты эстонской кухни

10 рецептов

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название

и сайт подберет соответствующий.

  • Любая
  • Выпечка и десерты
  • Основные блюда
  • Завтраки
  • Салаты
  • Супы
  • Паста и пицца
  • Закуски
  • Сэндвичи
  • Ризотто
  • Напитки
  • Соусы и маринады
  • Бульоны
  • Любая
  • Блины
  • Брауни
  • Маффины
  • Мороженое
  • Оладьи
  • Пироги
  • Пирожное «Мадлен»
  • Тирамису
  • Торты
  • Хлеб
  • Шарлотка
  • Гуляш
  • Котлеты
  • Овощное рагу
  • Печеночный торт
  • Плов
  • Рататуй
  • Тефтели
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Мюсли
  • Омлет
  • Сырники
  • Яичница
  • Винегрет
  • Греческий салат
  • Оливье
  • Салат «Цезарь»
  • Борщ
  • Гаспачо
  • Гороховый суп
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Солянка
  • Суп «Харчо»
  • Сырный суп
  • Уха
  • Щи
  • Лазанья
  • Паста болоньезе
  • Паста карбонара
  • Тесто для пиццы
  • Баклажанная икра
  • Гуакамоле
  • Дип
  • Кабачковая икра
  • Кесадилья
  • Лечо
  • Сырное фондю
  • Хумус
  • Брускетта
  • Клубный сэндвич
  • Тосты
  • Глинтвейн
  • Горячий шоколад
  • Коктейли с бренди
  • Коктейли с вином
  • Коктейли с виски
  • Коктейли с водкой
  • Коктейли с джином
  • Коктейли с ромом
  • Коктейли с текилой
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Сангрия
  • Смузи
  • Соус «Бешамель»
  • Соус «Песто»
  • Соус «Тартар»
  • Соус «Цезарь»
  • Сырный соус
  • Ткемали
+ Еще фильтры − Cвернуть фильтры
  • Любая кухня
  • Китайская
  • Мексиканская
  • Грузинская
  • Французская
  • Японская
  • Индийская
  • Русская
  • Средиземноморская
  • Узбекская
  • Армянская
  • Кухня Вестероса
  • Итальянская
  • Испанская
  • Азербайджанская
  • Эстонская
  • Любое
  • Вегетарианская еда
  • Детское меню
  • Низкокалорийная еда
  • Постная еда
  • Меню при диабете
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Вермишель по‑эстонски

          20 минут
          4 ингредиента

          Вермишель 500 г

          Соль по вкусу

          Растительное масло 30 мл

          Вода 250 мл

          378
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Пряная буженина, запеченная в духовке

          4 часа
          6 ингредиентов

          Чеснок 3 зубчика

          Говяжье филе 1 кг

          Молотый черный перец ½ чайной ложки

          Соль ½ столовой ложки

          Морковь 2 штуки

          Лавровый лист порошок 1 чайная ложка

          335
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Эстонская выпечка

          2 часа 30 минут + 1 час 30 минут
          9 ингредиентов

          Сахар 80 г

          Молоко 120 мл

          Сухие дрожжи 10 г

          Сливочное масло 80 г

          Пшеничная мука 300 г

          Соль 1,399 чайные ложки

          Яичный желток 1 штука

          Растительное масло 3 мл

          Молотая корица 2 чайные ложки

          828
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Эстонский суп из малосольной свинины с квашеной капустой и крупой «Капсад мульги»

          3 часа 40 минут
          11 ингредиентов

          Свинина 500 г

          Картофель 3 штуки

          Шпик 50 г

          Репчатый лук 1 головка

          Соль по вкусу

          Квашеная капуста 1 стакан

          Сахар по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Лавровый лист 1 штука

          Ячмень 100 г

          Зелень 50 г

          42
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Салат со шпротами, перепелиными яйцами и корнеплодами

          1 час
          12 ингредиентов

          Анис (бадьян) 2 штуки

          Шпроты 100 г

          Перепелиное яйцо 8 штук

          Свекла 2 штуки

          Репа 2 штуки

          Зеленый салат 20 г

          Красный винный уксус 50 мл

          Растительное масло 30 мл

          Оливковое масло 30 мл

          Зернистая горчица 1 столовая ложка

          Розмарин 10 г

          Луковая шелуха 20 г

          131
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Эстонский десерт «Пестрая собака» (Kirju koer)

          3 часа 15 минут + 2 часа
          6 ингредиентов

          Шоколадное печенье 180 г

          Песочное печенье 180 г

          Фруктовый мармелад 250 г

          Сливочное масло 150 г

          Сгущенное молоко 200 г

          Какао 2 столовые ложки

          48
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Салат из овощей с ветчиной, йогуртом и анчоусами

          40 минут
          12 ингредиентов

          Картофель 4 штуки

          Анчоусы 8 штук

          Ветчина 100 г

          Яйцо куриное 2 штуки

          Морковь 1 штука

          Зеленый горошек 50 г

          Маринованные огурцы 4 штуки

          Оливковое масло 4 столовые ложки

          Яблоко 50 г

          Зелень 1 пучок

          Натуральный йогурт 3 столовые ложки

          Соль по вкусу

          31
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Ühepajatoit (овощное рагу по‑эстонски)

          1 час 15 минут
          12 ингредиентов

          Телятина 400 г

          Свиные копченые ребра 200 г

          Белокочанная капуста ½ кг

          Картофель 6 штук

          Морковь 3 штуки

          Брюква 1 штука

          Репчатый лук 2 штуки

          Вода 1 л

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Зелень 1 пучок

          Растительное масло по вкусу

          16
          -----------
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Pikkpoiss (эстонская котлета «Длинный мальчик»)

          1 час
          7 ингредиентов

          Репчатый лук 2 штуки

          Мясной фарш 800 г

          Пшеничная булка 3 куска

          Сметана 20%-ная 60 г

          Яйцо куриное 4 штуки

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          23
          добавить в избранное рецепт в избранном

          Свекольно-селедочная клубника (Эстонская закуска)

          30 минут + 40 минут
          7 ингредиентов

          Картофель 4 штуки

          Свекла 1 штука

          Сельдь 2 штуки

          Петрушка 1 пучок

          Соль по вкусу

          Молотый черный перец по вкусу

          Кунжутные семечки по вкусу

          10
          404

          Мы не нашли ничего по вашему запросу, попробуйте изменить параметры фильтра.