Шоколадный брауни на темном пиве

Автор: Даша Мухаметгалимова
порции: 10 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Сливочное масло 180 г

Сахар 150 г

Пшеничная мука 125 г

Какао-порошок 50 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Черный шоколад 70% 200 г

Темное пиво 200 мл

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Застелить пергаментом форму для выпечки размером примерно 30х20 см. Одну шоколадку оставить для глазури.
  • 2. Миску со сливочным маслом и шоколадом поставить на водяную баню и растопить их до однородности.
  • 3. В отдельной чаше смешать сахар, муку, какао и разрыхлитель.
  • 4. Получившуюся сухую смесь вмешать в растопленную шоколадную массу.
  • 5. Яйца хорошо взбить миксером и добавить в шоколадную массу, взбить все вместе миксером еще раз, масса должна стать гуще.
  • 6. Разогреть духовку до 180 градусов.
  • 7. Влить пиво и перемешивать, пока масса не стает «шелковистой».
  • 8. Вылить получившуюся массу в форму и выпекать около 25 минут. Тесто должно стать упругим и пружинистым, но остаться чуть влажным внутри.
  • 9. Растопить на водяной бане вторую шоколадку.
  • 10. На готовый брауни намазать растопленный шоколад. Дать остыть сначала при комнатной температуре, потом немного в холодильнике.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто песочное

15 минут
6 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Сахар 100 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 125 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Тесто песочное
247
добавить в избранное рецепт в избранном

Новогодний шоколадный пирог

5 ингредиентов

Сливочное масло 200 г

Черный шоколад 70% 200 г

Сахар 230 г

Яйцо куриное 5 штук

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Новогодний шоколадный пирог
805
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные маффины

1 час
6 ингредиентов

Пшеничная мука 200 г

Мягкий творог 200 г

Сливочное масло 150 г

Сахар 200 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Яйцо куриное 3 штуки

Творожные маффины
3658
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с темным шоколадом

20 минут
6 ингредиентов

Сливочное масло 150 г

Черный шоколад 70% 250 г

Сахар ¾ стакана

Пшеничная мука ½ стакана

Разрыхлитель ½ чайной ложки

Яйцо куриное 3 штуки

Брауни с темным шоколадом
7146
Автор: Zula Zzzula
добавить в избранное рецепт в избранном

Кексы с горьким шоколадом

1 час
7 ингредиентов

Сахар 100 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Черный шоколад 70% 200 г

Ванилин 10 г

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 150 г

Кексы с горьким шоколадом
292
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные маффины с бананом

25 минут
8 ингредиентов

Черный шоколад 70% 100 г

Банан 1 штука

Сливочное масло 100 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Пшеничная мука 200 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Гашеная сода 1 чайная ложка

Шоколадные маффины с бананом
0
Автор: Ekaterina Leto