Торт «Панчо» с вишней и ананасом

Автор: Alexandra Savenko
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Яйцо куриное 6 штук

Сахар 3 стакана

Какао-порошок 3 столовые ложки

Сода ⅓ чайной ложки

Лимонный сок ½ столовой ложки

Пшеничная мука 2 стакана

Вишня без косточек 3 столовые ложки

Консервированный ананас 1 банка

Орехи 1 стакан

Сметана 20%-ная 800 г

Горький шоколад 50 г

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену. Затем, продолжая взбивать белки, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Добавить в смесь белков и сахара яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком.
  • 2. Форму смазать маслом, застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. Если поверхность уже запеклась, а серединка нет, нужно накрыть верх основы пергаментом или фольгой. Корж печется около часа.
  • 3. От готового остывшего бисквита отрезать корж высотой 1,5–2 см, а оставшуюся часть нарезать кубиками в 1,5–2 см.
  • 4. Сметану взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавить 1 стакан сахарного песка, взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом.
  • 5. Выложить вишни, ананасы и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в сметанный крем и выкладывать на торт. Затем опять добавить вишню, орехи, ананасы и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести сверху на торт рисунок.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Орехово-медовый торт

8 ингредиентов

Мед 100 г

Грецкие орехи 30 штук

Сода 1 чайная ложка

Сахар 2 стакана

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 2 стакана

Сметана 20%-ная 400 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

15
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадные оладьи с грецкими орехами

20 минут
9 ингредиентов

Кефир 400 мл

Пшеничная мука 300 г

Сахар 80 г

Какао-порошок 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Лимонный сок 5 мл

Сода 2 г

Грецкие орехи по вкусу

Растительное масло 60 мл

183
добавить в избранное рецепт в избранном

Корж с орехами

55 минут
9 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Сливочное масло 50 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 2 штуки

Молоко 60 г

Какао-порошок 1 столовая ложка

Сода 1 чайная ложка

Орехи 50 г

Сахарная пудра 30 г

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадно-вишневый торт «Панчо»

2 часа
10 ингредиентов

Яйцо куриное 6 штук

Какао-порошок 4 столовые ложки

Сахар 3 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Лимонный сок 1 чайная ложка

Вишня 200 г

Сода 1,299 чайные ложки

Орехи 1 стакан

Сметана 35%-ная 800 г

Молочный шоколад 100 г

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Санчо Панчо

1 час 20 минут + 4 часа
10 ингредиентов

Яйцо куриное 5 штук

Сахар 2,5 стакана

Какао-порошок 4 столовые ложки

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 чайная ложка

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сметана 30%-ная 800 г

Консервированный ананас 1 банка

Грецкие орехи 65 г

Горький шоколад 75 г

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт «Кудрявый парень»

1 час
9 ингредиентов

Сметана 20%-ная 1,1 кг

Яйцо куриное 2 штуки

Сахар 3,5 стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Сода 2 чайные ложки

Какао-порошок 5 столовых ложек

Сливочное масло 4 столовые ложки

Замороженные ягоды 300 г

Грецкие орехи 200 г

1