Tорт с шоколадно-сметанным кремом

12 порций 2 часа 30 минут
Автор: Полина
порции: 12 готовить: 2 часа 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 16

Добавить

Автор рецепта

Полина

Автор: Полина

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    547

    ккал

  • Белки

    10,4

    грамм

  • Жиры

    33,4

    грамм

  • Углеводы

    50,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 500 г

Пекарский порошок 10 г

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 225 г

Сода 1,5 чайные ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Пахта 475 мл

Сметана 2 стакана

Горький шоколад 300 г

Ванильный экстракт 0,4 чайной ложки

Сахар 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

2 часа 30 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Приготовьте 2 формы для торта (или можно использовать одну, выпекая по очереди).
  • 2. Просейте муку, добавьте пекарский порошок, соду и соль.
  • 3. В большой миске миксером взбейте масло и сахар, добавьте ванильный экстракт. Добавляйте по одному яйцу за раз, хорошо перемешивая смесь после каждого яйца. Поставьте миксер на маленькую скорость и добавьте пахту (смесь будет выглядеть свернувшейся).
  • 4. Порциями добавьте муку, хорошо перемешивая после каждого раза.
  • 5. Форму для торта смажьте маслом и выложите половину теста.
  • 6. Выпекайте до золотистого цвета корочки, 35–40 минут. Дайте остудить.
  • 7. Повторите с оставшимся тестом.
  • 8. Растопите на водяной бане шоколад и смешайте со сметаной (сметана должна быть комнатной температуры, иначе шоколад затвердеет сгустками). Добавьте ванильный экстракт и 3 столовые ложки сахара. Тщательно взбейте.
  • 9. Выложите первый корж на тарелку и смажьте кремом, затем второй сверху, и также смажьте кремом. Украсьте торт бусинками.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Черничный пирог-штрейзель

960
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог с маком и красной…

402
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Маффины с клюквой и мускатным…

461
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни с горьким шоколадом

52
Автор: Nadya
добавить в избранное рецепт в избранном

Брауни

1009
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящее печенье с кусочками…

35
Автор: Catherine A.
Показать еще