Творожный торт

1 порция 1 час 30 минут
Автор: Анна Ющенко
порции: 1 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Анна Ющенко

Автор: Анна Ющенко

10 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    2740

    ккал

  • Белки

    141

    грамм

  • Жиры

    129,2

    грамм

  • Углеводы

    258,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 1 штука

Творог 500 г

Сахар 2 столовые ложки

Яичный желток 3 штуки

Сметана 100 г

Манная крупа 1 столовая ложка

Ваниль щепотка

Яичный белок 3 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Сахарная пудра 3 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Для основы муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом.
  • 2. Яйца взбить с сахаром. Смешать все и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут. 
  • 3. Для начинки смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния. 
  • 4. Для суфле взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя пудру.  Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть «слезки».
  • 5. Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму, сделав бортик. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при 180 градусах примерно 20–30 минут. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10–15 минут до золотистого цвета.
  • 6. Отключить духовку, открыть дверцу и в таком состоянии оставить торт остывать.Через минут 40 достать и оставить стоять до полного остывания.

Совет к рецепту

Первые 5 ингредиентов для основы, остальные 6 — для начинки и последние 2 — для суфле. Торт называется «Слезы ангела» потому что через часика 1,5 на суфле появляются янтарьного цвета капельки.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Манник классический

2741
добавить в избранное рецепт в избранном

Сметанное песочное печенье

10
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожный торт со взбитыми…

1172
Автор: Tequila Bu
добавить в избранное рецепт в избранном

Простые сочники

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Брусничный пирог

719
Автор: Виктория В
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетический пирог с творогом

285
Показать еще