Варенье из айвы

4 порции
Автор: Юлия Вержбицкая
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 168

Добавить

Автор рецепта

Юлия Вержбицкая

Автор: Юлия Вержбицкая

146 рецептов

Ингредиенты

Айва 1 кг

Сахар 1,5 кг

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Айву очистить от кожицы, разрезать, удалить сердцевину, нарезать ломтиками или дольками, положить их в кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы она только покрыла айву, и сварить до мягкости.
  • 2. После этого айву вынуть шумовкой, а отвар процедить.
  • 3. В таз для варенья положить сахар, влить 1,5 стакана отвара, полученного при варке айвы, и приготовить сироп.
  • 4. В кипящий сироп положить подготовленную айву, дать сиропу раза два вскипеть и продолжать варку на слабом огне до тех пор, пока айва не сделается прозрачной.
  • 5. Варенье получится более вкусным и ароматным, если сначала сварить снятую с айвы и обмытую кожицу, а на полученном отваре сварить самую айву, нарезанную ломтиками или дольками.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Айва в кардамоново-цитрусовом сиропе

1 час
5 ингредиентов

Айва 4 штуки

Сахар 150 г

Лимоны 2 штуки

Апельсины 2 штуки

Кардамон 7 штук

Айва в кардамоново-цитрусовом сиропе
28
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеная айва

40 минут
4 ингредиента

Айва 6 штук

Сахар 50 г

Сливочное масло 50 г

Бальзамический уксус 50 мл

Печеная айва
101
добавить в избранное рецепт в избранном

Желе из айвы

5 ингредиентов

Сахар 7,5 стакана

Жидкий фруктовый пекин 90 мл

Вода 4,5 стакана

Айва 1,399 кг

Лимонный сок ¼ стакана

Желе из айвы
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Желе из айвы со звездочками аниса

5 ингредиентов

Анис (бадьян) 2 штуки

Айва 2 кг

Вода 7 стаканов

Сахар 4 стакана

Лимоны 1 штука

Желе из айвы со звездочками аниса
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Айвовое масло

2 ингредиента

Айва 2 кг

Сахар ¾ стакана

Айвовое масло
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из айвы и тыквы

30 минут
5 ингредиентов

Тыква 500 г

Айва 500 г

Сахар 1,5 стакана

Черные семена кардамона щепотка

Семена калонджи щепотка

Варенье из айвы и тыквы
35
Автор: v_unison v_unison