Сито шинуа

Чтобы в соусах не оставалось косточек, мякоти, кожицы и прочих лишних с точки зрения консистенции частей, его процеживают через мелкое сито. В конусообразном — за сходство с китайским колпаком его еще называют шинуа, китайским, — удобно до последней капли отжать жмых, а отфильтрованный соус стекает из него тонкой струйкой.

Популярные рецепты с этим инструментом

добавить в избранное рецепт в избранном

Ранчеро

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Диталини с соусом из зеленого…

0
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожные шарики, обжаренные…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Холодный огуречный суп с…

0
Автор: Еда
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский пирог с вишней и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Диетическая творожная…

0
Показать еще