Заварной лимонный крем

Автор: girlbetterthancheese ss
порции: 4 готовить: 15 минут время подготовки:

Добавить

Ингредиенты

Лимоны 2 штуки

Сливочное масло 40 г

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ванилин на кончике ножа

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Для приготовления лимонного крема возьмите: лимоны, яйца, сахар, сливочное масло.
  • 2. С лимонов снимите цедру и выдавите сок.
  • 3. Перетрите цедру с сахаром.
  • 4. Добавьте яйца. Взбейте.
  • 5. Перелейте смесь в кастрюлю. Добавьте кусочек сливочного масла. Поставьте на медленный огонь.
  • 6. Чуть-чуть подогрейте и добавьте лимонный сок. Варите до загустения (примерно 3–5 минут). Постоянно помешивая.
  • 7. Разлейте по баночкам или стаканам. Если у вас яйца все же немного свернулись (хотя это произойти не должно, так как в рецепте есть кислота), то протрите крем через сито или взбейте блендером.
  • 8. Украсьте долькой лимона с мятой, или крошками слоеного теста.
  • 9. Поставьте в холодильник на два часа.

Совет к рецепту

Можно добавить мяту по вкусу. А так же использовать полученный крем для тортов.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный творог

4 ингредиента

Яйцо куриное 3 штуки

Лимоны 3 штуки

Сливочное масло 125 г

Сахар 250 г

Лимонный творог
371
добавить в избранное рецепт в избранном

Меренги с лимонным соусом

5 ингредиентов

Сахар 1,25 стакана

Яичный белок 2 штуки

Лимоны 3 штуки

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Меренги с лимонным соусом
260
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонно-сливочный соус

4 ингредиента

Лимоны 3 штуки

Сахар ¾ стакана

Сливочное масло 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Лимонно-сливочный соус
165
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный курд (Лимонный крем)

1 час 45 минут
4 ингредиента

Лимоны 4 штуки

Яйцо куриное 4 штуки

Сливочное масло 50 г

Сахар 1 стакан

Лимонный курд (Лимонный крем)
1057
Автор: Кристина
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный крем (Курд)

20 минут
4 ингредиента

Лимоны 4 штуки

Яйцо куриное 3 штуки

Сахар 200 г

Сливочное масло 30 г

Лимонный крем (Курд)
254
Автор: Elina Ambivalence
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный заварной крем

25 минут
4 ингредиента

Лимоны 2 штуки

Сахар 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Сливочное масло 20 г

Лимонный заварной крем
43
Автор: Алена