Скумбрия маринованная по‑домашнему

5 порций 1 час
Автор: Татьяна Федянина
порции: 5 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 425

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Федянина

Автор: Татьяна Федянина

106 рецептов

Ингредиенты

Скумбрия 1 кг

Соль 1 столовая ложка

Сахар 2 столовые ложки

Лавровый лист 4 штуки

Уксус 9%-ный 2 столовые ложки

Приправа для моркови по-корейски 15 г

Вода ½ л

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Сначала приготовить маринад. Для этого смешать все ингредиенты с водой, исключая рыбу.
  • 2. Поставить на плиту и довести до кипения. Плиту выключить. Добавить уксус. После этого полученный маринад охладить.
  • 3. Разделать скумбрию. Нарезать тонкими кусочками.
  • 4. Маринад налить в 2-х литровую банку.
  • 5. В банку с маринадом уложить кусочки скумбрии.
  • 6. Поставить банку в холодильник на 24 часа.

Совет к рецепту

Мариновать можно не только скумбрию, но и другую рыбу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованные опята

1 час 5 минут
8 ингредиентов

Опята по вкусу

Вода 1 л

Уксус 9%-ный 8 столовых ложек

Сахар 2 столовые ложки

Соль 1 столовая ложка

Лавровый лист 2 штуки

Черный душистый перец 7 штук

Гвоздика 4 штуки

Маринованные опята
150
Автор: Le_griser
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованный красный лук в винном уксусе

7 ингредиентов

Красный винный уксус ½ стакана

Вода ½ стакана

Сахар 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Красный перец хлопьями щепотка

Лавровый лист 1 штука

Красный лук 2 головки

Маринованный красный лук в винном уксусе
88
добавить в избранное рецепт в избранном

Маринованная брюссельская капуста

7 ингредиентов

Лук-шалот 6 столовых ложек

Брюссельская капуста 1 кг

Лавровый лист 6 штук

Уксус 9%-ный 3 стакана

Вода 3 стакана

Морская соль 2,5 чайные ложки

Сахар 2 столовые ложки

Маринованная брюссельская капуста
11
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрая скумбрия пряного посола

1 час 20 минут
7 ингредиентов

Скумбрия 1,2 кг

Лук 1 головка

Черный перец горошком 7 штук

Черный душистый перец горошком 7 штук

Лавровый лист 7 штук

Соль 7 столовых ложек

Вода 1,5 л

Быстрая скумбрия пряного посола
247
добавить в избранное рецепт в избранном

Помидоры в желе

1 час
10 ингредиентов

Помидоры 2,5 кг

Вода 1 л

Сахар 5 столовых ложек

Соль 1,5 столовые ложки

Черный душистый перец 15 штук

Желатин 1 столовая ложка

Соцветия укропа 3 штуки

Петрушка 3 стебля

Лавровый лист 3 штуки

Уксус 9%-ный 3 чайные ложки

Помидоры в желе
16
добавить в избранное рецепт в избранном

Трехдневные помидоры

30 минут + 3 суток
8 ингредиентов

Помидоры 2 кг

Соль 20 г

Сахар 40 г

Уксус 9%-ный 30 мл

Лавровый лист 2 штуки

Чеснок 20 г

Стебель сельдерея 30 г

Вода 1 л

Трехдневные помидоры
8
Автор: Еда