Блинный торт с лососем и сыром

8 порций 1 час
Автор: Екатерина Лотышева
порции: 8 готовить: 1 час
добавить в избранное рецепт в избранном 55

Добавить

Автор рецепта

Екатерина Лотышева

Автор: Екатерина Лотышева

17 рецептов

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 7 столовых ложек

Молоко 300 мл

Яйцо куриное 4 штуки

Соль ½ чайной ложки

Пшеничная мука 300 г

Слабосоленый лосось 400 г

Укроп 1 чайная ложка

Цедра лайма ½ штуки

Сок лайма ½ штуки

Сливочный сыр 300 г

Красная икра 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Выкладываем размягченное масло в кастрюлю и растапливаем его на среднем огне до золотистого цвета, после чего снимаем с огня и оставляем охлаждаться.
  • 2. Взбиваем молоко, яйца и соль. Затем добавляем муку и доводим тесто до однородности.
  • 3. Остывшее масло добавляем в тесто, хорошо перемешиваем. Накрываем миску с тестом пленкой и убираем в холодильник на 10 – 20 минут.
  • 4. Выпекаем блины одного диаметра на уже разогретой сковороде.
  • 5. В небольшой миске смешиваем сливочный сыр, укроп, сок и цедру половины лайма.
  • 6. Лосось нарезаем тонкими ломтиками.
  • 7. Каждый блин (желательно, чтобы блины были теплыми), промазываем сливочной смесью, после чего выкладываем ломтики лосося. Так, блин за блином, формируем торт, на верх которого выкладываем красную икру.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Соус с омлетом

16
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Кубанские сырники

3788
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышный омлет со сливочным…

1137
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневые тонкие блинчики

39
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкие кружевные дрожжевые…

321
добавить в избранное рецепт в избранном

Пышный омлет «Как в садике»

89
Показать еще