Рассыпчатая гречка с яблочно-морковным шотом

2 порции
Автор: Еда
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 26

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

547 рецептов

Рецепт из книги Алены Долецкой «Утро»

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    758

    ккал

  • Белки

    16,8

    грамм

  • Жиры

    24,6

    грамм

  • Углеводы

    122,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гречневая крупа 1 стакан

Виноградное масло 2 столовые ложки

Тростниковый сахар по вкусу

Розовая гималайская соль по вкусу

Морковь 2 штуки

Яблоко 2 штуки

Свекла 1 штука

Корень кинзы (кориандра) ¼ штуки

Сливки 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Прокалить гречку на сковороде 3–4 минуты.
  • 2. Залить гречку кипятком в соотношении один к двум, посолить и варить на медленном огне 15–20 минут, не поднимая крышки, пока вода полностью не впитается. Когда на каше появятся маленькие лунки, а на дне будет сухо — она готова.
  • 3. Дать каше дойти, на 5 минут укутав кастрюлю в плед.
  • 4. Для овощного шота загрузить в соковыжималку предварительно нарезанные кубиками морковь, свеклу, яблоки, корень кинзы, налить сливки — и выжать сок.
  • 5. Раскложить кашу по пиалам, добавить масло виноградных косточек (или сливочное), припудрить сахаром. Подавать вместе с шотом в высоких прозрачных бокалах.

Этот рецепт в статье:

«Утро» Алены Долецкой

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский…

5689
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники из творога

18299
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с помидорами

4791
добавить в избранное рецепт в избранном

Оякодон (японский омлет с…

9187
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки

15917
Автор: Женечка
добавить в избранное рецепт в избранном

Американские панкейки с…

8198
Автор: Catherine A.
Показать еще