Воздушные сырники из творога

10 порций 15 минут
Автор: Наталья Кочеткова
порции: 10 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 349

Добавить

Автор рецепта

Наталья Кочеткова

Автор: Наталья Кочеткова

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    125

    ккал

  • Белки

    6,7

    грамм

  • Жиры

    2,7

    грамм

  • Углеводы

    18,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Творог 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Пшеничная мука ½ стакана

Сода на кончике ножа

Сахар ½ стакана

Ванилин 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Творог разомните, добавьте соль, сахар и яйца и хорошо перемешайте. В муку добавьте щепотку соды, разрыхлителя, высыпьте ванилин и все перемешайте. Соедините муку с творогом. Замесите тесто. Оно должно получиться мягкое, но не жидкое — будет липнуть к рукам.
  • 2. Перед тем, как начнете делать сырники, руки обваляйте в муке, или обсыпьте тесто небольшим количеством муки, тогда с ним легче будет работать. Процесс, конечно, не очень удобный, но необходимый. Если вы добавите в тесто много муки, сырники получатся плотные и невкусные.
  • 3. Сформируйте лепешечки (не совсем плоские) и жарьте на сковороде на среднем огне.
  • 4. Когда оладьи поджарятся с одной стороны, переверните их. В процессе жарки они у вас поднимутся. Правда, готовые оладьи все равно слегка опадут, но получатся очень вкусными, нежными и со вкусом творога, а не муки.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники в сметане

813
Автор: beloduh Belova
добавить в избранное рецепт в избранном

Бабушкины сырники

3132
Автор: Julia Davydova
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники творожные по‑быстрому

609
Автор: Екатерина
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырники с банановой начинкой

19
Автор: зоя
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожная запеканка с бананом

10
Автор: Victroia Borzykh
добавить в избранное рецепт в избранном

Творожное суфле с бананом

439
Автор: Maria Khruleva
Показать еще