1В миске смешайте 2 стакана натертой на крупной терке тыквы, нарезанную зелень, мелко нарезанный зеленый лук, раскрошенную фету, муку и яйцо. Посолите и поперчите и все хорошо перемешайте.
2В сковороде хорошо разогрейте растительное масло.
3По 1 столовой ложке выкладывайте оладьи на сковороду на небольшом расстоянии друг от друга и жарьте примерно по 4 минуты с каждой стороны до готовности и румяной корочки.
4Подавайте с тцатцики.
Совет к рецепту
Тыкву можно использовать обычную, но лучше баттернат.
Зелень используйте любую, например, петрушку, укроп или мяту.
Муку грубого помола можно заменить на обычную.
