2Три столовые ложки сахара высыпать в горячую сковороду и держать на огне, пока сахар не станет темно-коричневым. Вылить горячую карамель в горячее масло, перемешать. Добавить к ним яйцо и желток, растертые с ложкой сахара.
6Сделать глазурь: смешать оставшийся сахар с двумя ложками воды и двумя столовыми ложками лимонного сока. Кипятить эту смесь, пока не загустеет до сиропной консистенции.
7Каждый пряник погружать в сотейник с глазурью на пять-десять секунд, доставать и перекладывать на салфетку остывать.
Это совершенно не выверенный рецепт. Готовила по указанным Вами пропорциям для 8 порций: слишком много муки и разрыхлителя. Если первую проблему еще удалось решить (увеличила количество масла и яиц, то от вкуса разрызлителя, которого было слишком много на это количество ингредиентов (указанные 15 г) так и не удалось избавиться. Испекла первую партию, за вторую даже браться не имело смысла. Потеряны драгоценное время, ингредиенты и настроение.
