1Сварить макароны до нормальной готовности. Обжарить лук в масле до золотистой корочки, добавить порезанные кубиками помидоры и курицу. Тушить 5 минут, затем добавить горчичный соус с базиликом.
2Слить макароны, добавить их к помидорам и курице. Готовить 5 минут.
3Подавать пасту посыпанную тертым сыром и нарезанным зеленым луком.
— 2 ст. ложки готовой горчицы
— 1 ст. ложка сахара
— 50 мл растительного масла
— 45 мл уксуса.
Перемешать горчицу, сахар и растительное масло. При перемешивании добавить 45 мл уксуса (тонкой струйкой). Затем залить этой смесью предварительно почищенную и нарезанную мелкими ломтиками селедочку среднего посола, не забыв туда же порезать кольцами луковицу. Дать постоять в прохладном месте 1—2 часа. К мясу — тот же рецепт, только надо добавить один яичный желток и соль.
