Компот-взвар из сухофруктов с пряностями

12 порций 30 минут
Автор: Ирина Лейнванд
порции: 12 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 52

Добавить

Автор рецепта

Ирина Лейнванд

Автор: Ирина Лейнванд

165 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    218

    ккал

  • Белки

    3

    грамм

  • Жиры

    0,8

    грамм

  • Углеводы

    52,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Чернослив без косточек 200 г

Урюк 200 г

Светлый изюм без косточек 100 г

Темный изюм 100 г

Сушеный инжир 100 г

Лимоны 1 штука

Апельсины 2 штуки

Корица 2 штуки

Гвоздика 5 штук

Сушеные груши 200 г

Яблоко 500 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Вскипятить 2/3 5-литровой кастрюли воды, как только закипит, бросить сухофрукты, крупные нарезать, добавить 5 штучек гвоздики и 2 палочки корицы (разбить ножом на более мелкие кусочки).
  • 2. Пока сухофрукты закипают, нарезать дольками яблоки, кружками — пару апельсинов.
  • 3. Дать сухофруктам прокипеть минуты 3, не больше, затем бросить фрукты и выжать лимон, остатки кожуры с мякотью тоже бросить в кастрюлю.
  • 4. Как только яблоки всплывут, моментально выключить и оставить под крышкой настаиваться на ночь.
  • 5. Подавать охлажденным в чистом виде или разбавить 1:2 с красным сухим вином.

Совет к рецепту

Прошу обратить внимание, что в компот не добавляется сахар, он приобретает сладость за счет сухофруктов. В крайнем случае, если совсем несладко, добавить пару ложек сахара. Главное — не переваривать компот, а дать ему время настояться. Получается очень вкусно, муж поглощал со взбитыми сливками.

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочный компот Шантильи

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофе брюло

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый яблочный пунш

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Глинтвейн

1203
добавить в избранное рецепт в избранном

Глинтвейн по‑болгарски

204
добавить в избранное рецепт в избранном

Глинтвейн с фруктами и…

1102
Автор: Jul Funny