Индийские гороховые оладьи с томатом (Пудла)

4 порции 15 минут
Автор: Kate Maksyutova
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 20

Добавить

Автор рецепта

Kate Maksyutova

Автор: Kate Maksyutova

1 рецепт

История к рецепту

«Блюдо для тех, кто зачем-то купил гороховую муку и теперь не знает что с ней делать. Ну и для…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    271

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    1,6

    грамм

  • Углеводы

    54,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Гороховая мука 10 столовых ложек

Пшеничная мука 1 стакан

Томатная паста 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Молотый имбирь 1 чайная ложка

Куркума 1 чайная ложка

Петрушка по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. В большой миске смешайте вместе гороховую муку, пшеничную муку и специи.
  • 2. Помешивая, медленно добавьте холодную воду, пока не получится густое тесто для оладьев. Можно добавить пару столовых ложек манки.
  • 3. Положите в тесто томатную пасту (либо 2 свежих помидора) и мелко нарезанную свежую зелень. Оставьте на примерно на 10 минут, чтобы гороховая мука как следует разбухла.
  • 4. Жарьте на оливковом масле с обеих сторон до образования золотисто-коричневой, хрустящей корочки.
  • 5. Подавайте горячими.

Совет к рецепту

Главное найти правильную консистенцию теста — лучше сделать пару пробных «комочков» — по результатам сбалансировав тесто водой/мукой.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны, жареные с чесноком…

223
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Карри с овощами и горчицей

167
добавить в избранное рецепт в избранном

Горбуша, запеченная в духовке

291
Автор: Анна Данова
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриная грудка под…

319
Автор: Наталия Шён
добавить в избранное рецепт в избранном

Пеппероната с курицей

100
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Гуляш из печени

3
Показать еще