Картошка с сыром в духовке
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Картошка с сыром в духовке — это просто и быстро, но чтобы сделать ее выдающейся, посмотрите наш видеорецепт. Во-первых, не стоит добавлять в нее любой сыр, лучше всего с картофелем сочетается пряный сыр чеддер. Во-вторых, за 20–30 минут до готовности посыпьте картошку тертой моцареллой, она не такая яркая на вкус, как чеддер, зато обладает идеальной тягучей текстурой и покроет дольки картофеля золотистой корочкой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
372
13
23
31
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Картофель
1,3 кгМолоко
160 млСливки 33%-ные
250 млТимьян
4 веточкиЧеснок
2 зубчикаСыр чеддер
200 гСыр моцарелла
100 гСоль
¾ чайные ложкиМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Картофель очистить и нарезать его кубиками со стороной около 2 см.
2Измельчить чеснок, с веточек тимьяна снять листья.
3Натереть чеддер на крупной терке.
4Смешать картофель с чесноком, тимьяном, чеддером и остальными ингредиентами, кроме моцареллы. Перемешать.
5Переложить картофель в форму для запекания, накрыть фольгой и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на час.
6Натереть моцареллу на крупной терке.
7Спустя час, снять фольгу и равномерно посыпать содержимое формы тертой моцареллой. Вернуть картофель в духовку еще на 25 минут или пока моцарелла не зазолотится.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
