Рис с овощами по-китайски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
517
10
19
74
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Длиннозерный рис
1,5 стакановРастительное масло
4 столовые ложкиЧеснок
2 зубчикаКорень имбиря
1 кусокТемный соевый соус
1 столовая ложкаСветлый соевый соус
1 столовая ложкаПомидоры
6 штукСладкий перец
1 штукаСушеные грибы
6 штукЗамороженный зеленый горошек
60 гОгурцы
2 штукиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1В глубокой эмалированной кастрюле довести до кипения 2,5 литра воды, посолить, засыпать промытый рис и варить на умеренном огне в течение 7 минут.
2Воду слить и варить рис под крышкой на медленном огне еще 5 минут.
3Затем кастрюлю снять с огня и оставить рис под крышкой для упревания на 5 минут.
4Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кубиками.
5Сушеные грибы залить горячей водой, оставить на 30 минут, затем слить воду и нарезать грибы кубиками.
6Зеленый горшочек разморозить и отварить.
7Огурцы вымыть и нарезать кубиками.
8Помидоры вымыть, обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу и нарезать кубиками.
9Имбирь очистить, вымыть и натереть на мелкой терке.
10Чеснок измельчить.
11Масло разогреть в воке, добавить чеснок и имбирь, жарить в течение 30 секунд, затем положить помидоры, сладкий перец, грибы, горошек и огурцы, жарить еще 4 минуты, после чего влить темный и светлый соевый соус.
12Всыпать в вок рис, перемешать и прогревать в течение 2–3 минут.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты