Вареники с картошкой, грибами и зеленью

Автор: Аня Ожерельева
порции: 5 готовить: 1 час 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Картофельный крахмал 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Картофель 5 штук

Грибы 250 г

Репчатый лук 1 головка

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Замешиваем тесто: смешиваем муку с крахмалом, добавляем яйца, воду по надобности. Хорошо вымешиваем. Ставим в холодное место на 30 минут.
  • 2. А теперь пришло время заняться начинкой. Отвариваем картошку. Обжариваем грибы. Из картошки делаем пюре и смешиваем с грибами. Добавляем мелко нарезанный зеленый лук.
  • 3. Раскатываем тесто и вырезаем кружочки стаканом. Это и будут заготовки для вареников.
  • 4. Накладываем начинку на кружочек из теста и плотно зажимаем края, чтобы не вывалилась начинка.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кнедлики из сырого картофеля

6 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 2 головки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Свиной жир 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Кнедлики из сырого картофеля
147
Автор: Танюшка К.
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с луком

5 ингредиентов

Картофель 4 штуки

Репчатый лук 1 штука

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Драники с луком
4622
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Драники с грибами

1 час
8 ингредиентов

Картофель 700 г

Грибы 300 г

Репчатый лук 1 головка

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сметана 20%-ная 500 г

Драники с грибами
690
добавить в избранное рецепт в избранном

Печеночные котлетки

1 час
6 ингредиентов

Куриная печень 500 г

Картофель 3 штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Яйцо куриное 1 штука

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Печеночные котлетки
591
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные хлопунцы с мясом

1 час 10 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Репчатый лук 1 штука

Фарш 300 г

Молоко 2 столовые ложки

Картофель 3 штуки

Картофельные хлопунцы с мясом
86
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельные крокеты с грибами

1 час
5 ингредиентов

Картофель 500 г

Репчатый лук 1 штука

Грибы 6 штук

Картофельный крахмал 2 столовые ложки

Растительное масло 100 мл

Картофельные крокеты с грибами
23
Автор: Алена