Салат из баклажанов с каперсами

Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Баклажаны 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Помидоры черри 10 штук

Каперсы 2 столовые ложки

Базилик 1 пучок

Оливковое масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Очистить баклажаны, нарезать тонкими полосками и запекать 30 минут в духовке, предварительно смазав противень оливковым маслом.
  • 2. Помидоры-черри нарежьте половинками, порубите чеснок и добавьте к баклажанам на 10 минут.
  • 3. Когда овощи остынут, добавьте к ним рубленый базилик и каперсы. Сбрызните бальзамическим уксусом.
  • 4. Заправьте салат оливковым маслом. Посолите, поперчите

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из эммера с овощами

45 минут
14 ингредиентов

Эммер 1 стакан

Баклажаны 1 штука

Цукини 1 штука

Сладкий перец 1 штука

Сладкий лук 1 штука

Помидоры черри 10 штук

Базилик 1 пучок

Каперсы 2 столовые ложки

Оливковое масло 50 мл

Петрушка 1 пучок

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Соль по вкусу

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат из баклажанов на гриле и томатов

10 ингредиентов

Баклажаны 6 штук

Оливковое масло 0,3 стакана

Чеснок 2 зубчика

Помидоры черри 300 г

Зеленый лук 2 штуки

Каперсы 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Морская соль по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

183
добавить в избранное рецепт в избранном

Теплый салат из баклажанов на гриле с черри и зеленью

10 ингредиентов

Баклажаны 6 штук

Оливковое масло ¼ стакана

Чеснок 2 зубчика

Помидоры черри 300 г

Зеленый лук 2 штуки

Каперсы 2 столовые ложки

Рубленая петрушка 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Бальзамический уксус 2 столовые ложки

Свежемолотый черный перец по вкусу

78
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из моцареллы и запеченных помидоров

1 час
9 ингредиентов

Помидоры 1 штука

Помидоры черри 10 штук

Сыр моцарелла 200 г

Базилик 20 г

Оливковое масло 50 мл

Чеснок 2 зубчика

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Сахар 1 столовая ложка

Соль по вкусу

4
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с пастой путтанеска

30 минут
7 ингредиентов

Паста фарфалле (бабочки) 120 г

Помидоры черри 200 г

Большие оливки без косточек 6 штук

Каперсы 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Измельченные листья базилика 4 г

Оливковое масло 1 чайная ложка

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Горячий салат с овощами и нутом

30 минут + 8 часов
10 ингредиентов

Баклажаны 1 штука

Красный лук ½ головки

Помидоры черри 200 г

Нут 100 г

Чеснок 2 зубчика

Базилик 3 веточки

Оливковое масло 5 столовых ложек

Бальзам 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1