Салат из цветной капусты, оливок и каперсов с хересным винегретом

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 9

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    370

    ккал

  • Белки

    6,1

    грамм

  • Жиры

    33,9

    грамм

  • Углеводы

    12,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цветная капуста 340 г

Зеленый лук 2 штуки

Стебель сельдерея с листьями 1 стакан

Зеленый сладкий перец 1 штука

Оливки, фаршированные красным перцем 12 штук

Огурцы 1 штука

Каперсы 1 столовая ложка

Рубленая петрушка ½ стакана

Хересный уксус 1,5 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Оливковое масло 6 столовых ложек

Дижонская горчица 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разрежьте капусту на несколько частей и нарежьте очень тонкими кусочками. Выложите в миску.
  • 2. Сварите яйцо вкрутую, очистите и отделите желток от белка. В небольшой миске смешайте желток с измельченным чесноком и небольшим количеством соли. Добавьте уксус, горчицу и, взбивая, введите оливковое масло. Поперчите и добавьте соли по вкусу.
  • 3. В миску с капустой добавьте мелко нарезанный белок, разрезанные на 4 части оливки, каперсы и петрушку. Добавьте винегрет и хорошо перемешайте.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из фасоли адуки и…

10
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Цветная капуста с пармезаном…

290
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Зеленый салат с соусом «1000…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из спаржи, цветной…

13
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с фузилли, тунцом и…

51
добавить в избранное рецепт в избранном

Итальянский салат из…

177
Показать еще