Салат из кальмаров со свежими и маринованными огурцами и острой заправкой

Автор: Aleksey Varshavskiy
порции: 6 готовить: 45 минут

Добавить

История к рецепту

«Салат из разряда "Я его слепил(а) из того, что было". Всё, что было найдено в холодильнике и всё , что по моему…»

Читать полностью

Ингредиенты

Маринованные огурцы 2 штуки

Кальмары 6 штук

Яйцо куриное 4 штуки

Зелень сельдерея 1 пучок

Салат корн 150 г

Майонез 5 столовых ложек

Чеснок 1 зубчик

Лимонный сок 3 столовые ложки

Соус шрирача 1 чайная ложка

Розовый перец 1 столовая ложка

Укроп 1 стебель

Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка

Смесь семи специй 1 чайная ложка

Огурцы 1 штука

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать соломкой.
  • 2. Кальмары разморозить. Вскипятить воду, чуть присолить, опустить кальмары в кипяток и варит на медленном огне не более 5 минут. Кальмары остудить, если надо — почистить, и нарезать соломкой.
  • 3. Свежий и маринованные огурцы нарезать соломкой.
  • 4. Зелень сельдерея мелко нашинковать.
  • 5. В майонез добавить мелко порезанный чеснок, соус шрирача, лимонный сок. Хорошо перемешать, дать настояться в холодильнике 10 минут.
  • 6. Соединить все ингредиенты, в том числе салат корн, заправить майонезом, затем добавить 0,5 чайные ложки приправы «Togarashi» — смесь семи специй, и еще раз все хорошо перемешать.
  • 7. Дать постоять в холодильнике еще 10 минут, после чего разложить по порционным тарелкам или выложить в салатник, сверху присыпать оставшейся приправой «Togarashi», тертым пармезаном, украсить розовым перцем и укропом.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из говяжьего языка

30 минут
8 ингредиентов

Говяжий язык 300 г

Белокочанная капуста 200 г

Яйцо куриное 2 штуки

Ветчина 300 г

Маринованные огурцы 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Маслины 50 г

Майонез 3 столовые ложки

168
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный салат с копченой курицей, черносливом и морковью

2 часа 20 минут
8 ингредиентов

Яйцо куриное 2 штуки

Лук 200 г

Чернослив 100 г

Огурцы 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Морковь 1 штука

Куриные копченые окорочка 500 г

Майонез 250 г

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Крабовый салат с огурцом и зеленым луком

20 минут
7 ингредиентов

Яйцо куриное 4 штуки

Крабовые палочки 200 г

Укроп ½ пучка

Зеленый лук ½ пучка

Майонез 100 г

Соль на кончике ножа

Огурцы 1 штука

1629
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат морской с сыром и зеленью

20 минут
9 ингредиентов

Кальмары 100 г

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Майонез 2 чайные ложки

Тертый сыр пармезан 70 г

Очищенные вареные креветки 70 г

Кедровые орехи 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Огурцы 1 штука

Маслины без косточек 50 г

95
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с креветками и раковыми шейками

15 минут
8 ингредиентов

Маленькие очищенные вареные креветки 70 г

Раковые шейки 50 г

Лимонный сок 2 г

Майонез 30 г

Соевый соус 5 г

Яйцо куриное 1 штука

Огурцы 60 г

Руккола 5 г

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с кальмарами HappyOldYear

10 минут
8 ингредиентов

Крабы 50 г

Кальмары 50 г

Яйцо куриное 50 г

Лук-порей 50 г

Авокадо 50 г

Салат романо 50 г

Майонез 30 г

Огурцы 50 г

17