Салат из курицы, яблок, сельдерея и винограда с карри заправкой

5 порций 50 минут
Автор: Анастасия Sh.
порции: 5 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Анастасия Sh.

Автор: Анастасия Sh.

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    598

    ккал

  • Белки

    19,4

    грамм

  • Жиры

    45,1

    грамм

  • Углеводы

    30

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 400 г

Красные яблоки 2 штуки

Сельдерей 3 стебля

Зеленый виноград без косточек 220 г

Грецкие орехи 100 г

Сливочное масло 50 г

Репчатый лук 1 штука

Карри 3 чайные ложки

Сметана 100 г

Майонез 3 столовые ложки

Сливки 3 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Коричневый сахар 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Апельсиновый сок 1 стакан

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Курицу отварить в небольшом количестве воды с апельсиновым соком. Можно использовать как филе, так и куриные ножки. Мясо охладить и нарезать.
  • 2. Два красных яблока среднего размера нарезать на кубики, стебли сельдерея — на ломтики.
  • 3. Смешать курицу, яблоки, сельдерей, крупно порубленные ножом грецкие орехи и зеленый виноград без косточек.
  • 4. Приготовить майонез карри:
    обжарить на сливочном масле 1 небольшую головку репчатого лука до мягкости.
  • 5. Добавить приправу карри, помешивая готовить 30 секунд и переложить смесь в ёмкость.
  • 6. Добавить майонез, сливки, сметану, лимонный сок, сахар, соль, тщательно перемешать и заправить салат.

Совет к рецепту

Курицу можно варить и без апельсинового сока дабы бульон потом использовать. Майонез и сливки можно заменить на йогурт. Без винограда салат тоже очень вкусный!

Читайте также

6 рецептов из учебника кулинарии для ПТУ

От шпротов с лимоном к манной каше и зразам

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из сайры с маринованным…

27
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из печени со шпинатом и…

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из курицы с фруктами

25
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Черепаха» с тунцом

42
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриный салат с виноградом и…

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Вальдорфский салат с яблоками…

30
Автор: Irana Nazafati