Картофельный суп с белыми грибами

Автор: Катерина Смирнова
порции: 5 готовить: 40 минут

Добавить

Ингредиенты

Вода 2 л

Картофель 3 штуки

Молоко 150 мл

Сливочное масло 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Укроп по вкусу

Белые грибы 300 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Сварить грибы в воде, добавить соль и перец.
  • 2. Отдельно отварить картофель без соли и приправ.
  • 3. Немного остудив картофель, измельчить его в блендере до состояния пюре.
  • 4. Добавить в пюре молоко и сливочное масло.
  • 5. Отделить грибы от бульона.
  • 6. Смешать бульон с пюре до однородной массы и довести до кипения.
  • 7. Добавить в суп грибы.
  • 8. Подавать, украсив укропом и кусочком яйца, нарезанным яйцерезкой. Получается очень красиво.

Совет к рецепту

Если добавить в бульон морковь, суп получится наряднее.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из картофеля

40 минут
6 ингредиентов

Вода 5 стаканов

Картофель 1 кг

Молоко 2,5 стакана

Сливочное масло 3 столовые ложки

Лук-порей 3 штуки

Яичный желток 2 штуки

Суп-пюре из картофеля
55
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из тыквы

40 минут
7 ингредиентов

Тыква 800 г

Гренки 150 г

Вода 3 стакана

Картофель 300 г

Молоко 5 стаканов

Сливочное масло 3 столовые ложки

Сахар 2 чайные ложки

Суп-пюре из тыквы
314
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из стручков фасоли

1 час
6 ингредиентов

Сливочное масло 3 столовые ложки

Картофель 500 г

Зеленая стручковая фасоль 700 г

Молоко 2 стакана

Вода 5 стаканов

Соль по вкусу

Суп-пюре из стручков фасоли
166
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

40 минут
5 ингредиентов

Картофель 500 г

Цветная капуста 600 г

Молоко 2 стакана

Сливочное масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля
492
добавить в избранное рецепт в избранном

Картофельный суп протертый

5 ингредиентов

Молоко ½ стакана

Картофель 2 штуки

Сливочное масло 1 чайная ложка

Яйцо куриное ½ штуки

Вода 1 стакан

Картофельный суп протертый
155
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп на молоке

40 минут
9 ингредиентов

Молоко ½ л

Вода ½ л

Соль по вкусу

Картофель 2 штуки

Тонкая вермишель 50 г

Лук 1 штука

Морковь 1 штука

Сливочное масло 2 столовые ложки

Яйцо куриное 2 штуки

Суп на молоке
13