Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг

4 порции 40 минут
Автор: Юлия Руфова
порции: 4 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 2

Добавить

Автор рецепта

Юлия Руфова

Автор: Юлия Руфова

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    260

    ккал

  • Белки

    8,1

    грамм

  • Жиры

    15,5

    грамм

  • Углеводы

    23

    грамм

Ингредиенты

Порции

Зеленый горошек 400 г

Салат айсберг 500 г

Овощной бульон 700 мл

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Петрушка 4 стебля

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливки 20%-ные 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Очистить лук и чеснок. Нарезать.
  • 2. Листья салата и зелень петрушки вымыть и порубить.
  • 3. В кастрюле разогреть масло, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости.
  • 4. Добавить салат, перемешать и еще обжарить около 4 минут.
  • 5. Высыпать горошек.
  • 6. Добавить чеснок, петрушку и все перемешать.
  • 7. Влить горячий овощной бульон, чтобы он едва покрывал овощи. Довести до кипения и варить 20 минут.
  • 8. Пюрировать овощи при помощи блендера ( часть бульона можно отлить, чтобы регулировать густоту супа и при необходимости доливать). Приправить по вкусу солью и перцем. В суп влить сливки и немного прогреть.
  • 9. К крем-супу можно подать обжаренные гренки, натертые чесноком.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Суп по‑хорватски

635
Автор: Maria Dvoyneva
добавить в избранное рецепт в избранном

Свекольный капучино

77
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Крем-суп из красной чечевицы…

391
добавить в избранное рецепт в избранном

Суп с лисичками

112
Автор: Varya Cooks
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежный чесночный крем-суп

70
Автор: Anna Starceva
добавить в избранное рецепт в избранном

Томатный рыбный суп

51
Показать еще