1Разогреть духовку до 200 градусов (на газовой плите пункт 6).
2Очистить и нарезать лук, а также сельдерей, морковь и кабачок. Очистить батат, затем разрезать его пополам. Тыкву разрезать на дольки.
3Выложить все овощи на противень для запекания и сбрызнуть оливковым маслом. Запекать около 1 часа или пока все овощи не станут мягкими, затем переложить в большую миску.
4Добавить немного кипятка, затем взбить с помощью блендера до желаемой консистенции.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
