Рыбная солянка с кальмарами

4 порции 35 минут
Автор: Олеся Кудесница леса
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 84

Добавить

Автор рецепта

Олеся Кудесница леса

Автор: Олеся Кудесница леса

54 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    487

    ккал

  • Белки

    55,8

    грамм

  • Жиры

    20,6

    грамм

  • Углеводы

    20,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Филе горбуши 300 г

Кальмары 300 г

Репчатый лук 4 штуки

Корень петрушки 2 штуки

Томатная паста 1 столовая ложка

Сливочное масло 2 столовые ложки

Оливки 1 столовая ложка

Маслины 1 столовая ложка

Сметана 3 столовые ложки

Лимоны ½ штуки

Зелень по вкусу

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Соленые огурцы 2 штуки

Вода 2 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Очистите рыбу от кожи и костей, разделайте на небольшие кусочки, припустите.
  • 2. Кальмары нашинкуйте соломкой, тоже припустите, отвар от кальмаров соедините с рыбным бульоном.
  • 3. Нарежьте соломкой лук и корень петрушки, пассеруйте с томатной пастой на сливочном масле.
  • 4. Нарезанные соломкой огурцы припустите. В кипящий бульон добавьте овощи, оливки, варите до готовности.
  • 5. При подаче на стол в каждую тарелку положите несколько кусочков рыбы, ложку кальмаров, маслины, залейте солянкой, добавьте сметану, лимон и мелко нарезанную зелень.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Борщ из вымоченной свеклы

48
добавить в избранное рецепт в избранном

Рассольник с фрикадельками из…

21
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка с креветками

90
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка матросская с перловой…

46
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка донская

94
добавить в избранное рецепт в избранном

Солянка сборная из…

101
Автор: Полина
Показать еще