Абрикосовый пирог с грецкими орехами

Автор: Миша Зайцев
порции: 8 готовить: 50 минут

Добавить

Ингредиенты

Блинная мука 175 г

Корица ½ чайной ложки

Сливочное масло 75 г

Сахар 50 г

Яйцо 2 штуки

Грецкие орехи 100 г

Абрикосы в собственном соку 410 г

Сахарная пудра 100 г

Абрикосовый джем 3 столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Смазать невысокую разъемную круглую форму диаметром 20 см маслом. Положить муку и корицу в кухонный комбайн с размягченным маслом и взбить, пока тесто не будет напоминать крошки. Добавить сахар и одно яйцо, перемешать.
  • 2. Переложить тесто в подготовленную форму и утрамбовать ровным слоем обратной стороной ложки.
  • 3. Размолоть грецкие орехи в муку. Добавить сахар и белок одного яйца, замесить однородную мягкую пасту. Намазать смесью тесто, не доходя 1 см до края.
  • 4. Аккуратно слить абрикосы и протереть насухо, сохранив 4 столовых ложки сока. Разложить их срезом вниз по начинке. Запекать при 180 градусах в течение 30–35 минут, пока не поднимутся.
  • 5. Положить джем и абрикосовый сок в кастрюлю и довести до кипения. Готовить около 2 минут. Намазать глазурь сверху. Подавать теплым или холодным.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный торт с грецкими орехами

50 минут
8 ингредиентов

Блинная мука 175 г

Сливочное масло 250 г

Сахар 175 г

Грецкие орехи 100 г

Яйцо 3 штуки

Сыр 125 г

Сахарная пудра 200 г

Пекарский порошок 1,5 чайные ложки

333
добавить в избранное рецепт в избранном

Бретонский масляный пирог

1 час 5 минут
8 ингредиентов

Блинная мука 225 г

Сахар 110 г

Сливочное масло 225 г

Сахарная пудра 110 г

Ванилин ¾ чайной ложки

Яйцо 6 штук

Варенье 125 г

Вода 1 чайная ложка

236
добавить в избранное рецепт в избранном

Миндальное печенье с корицей

7 ингредиентов

Блинная мука 225 г

Сливочное масло 175 г

Сахар 150 г

Корица ½ чайной ложки

Вода 2 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Миндаль 50 г

229
добавить в избранное рецепт в избранном

Пирог грушевый с грецким орехом

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 140 г

Сливочное масло 175 г

Сахар 140 г

Яйцо 2 штуки

Груши 6 штук

Грецкие орехи 100 г

Горький шоколад 50 г

Абрикосовый джем 2 столовые ложки

309
добавить в избранное рецепт в избранном

Турецкая пахлава

2 часа 30 минут
11 ингредиентов

Пшеничная мука 500 г

Яйцо 1 штука

Молоко 1 стакан

Соль щепотка

Сливочное масло 250 г

Грецкие орехи 300 г

Сахарная пудра 300 г

Корица ½ чайной ложки

Сахар 1 стакан

Вода 1 стакан

Мед 1 столовая ложка

66