Апельсиновые шкурки в шоколаде

Автор: Анастасия Мирославская
порции: 4 готовить: 25 минут

Добавить

Ингредиенты

Сахар ¾ стакана

Шоколад 200 г

Цедра апельсина 3 куска

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Мытые шкурки нарезать полосками в пол сантиметра, варить в воде 10 минут. Отцедить, хорошо промыть в проточной воде, перетирая руками, отцедить.
  • 2. Повторить эту процедуру 3 раза. Последний раз варить до мягкости.
  • 3. Сваренные шкурки сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на несколько часов или на ночь. Образуется сироп.
  • 4. На маленьком огне сварить шкурки до прозрачности, пока капля горячего сиропа, если капнуть в воду не расплывется, а останется мягким шариком.
  • 5. Вынуть шкурки, уложить по отдельности на поднос, подсушить. Это займет где-то 1 сутки. Растопить шоколад на водяной бане, обмакнуть шкурки в шоколаде и выложить на пергаментной бумаге, дать остыть.

Совет к рецепту

Важно использовать чистый шоколад, не добавлять масла, ни сливок!

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Варенье из абрикосов

4 ингредиента

Курага 500 г

Сахар 1 кг

Вода 4 стакана

Цедра апельсина 1 штука

Варенье из абрикосов
27
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Сушеная клюква в бренди

4 ингредиента

Замороженная клюква 350 г

Сахар 1,5 стакана

Бренди ½ стакана

Цедра апельсина 2 столовые ложки

Сушеная клюква в бренди
20
добавить в избранное рецепт в избранном

Суфле с шоколадом

5 минут
3 ингредиента

Сахар 100 г

Яичный белок 2 штуки

Шоколад 50 г

Суфле с шоколадом
345
Автор: Galina Pronina
добавить в избранное рецепт в избранном

Цукаты апельсиновые в шоколаде

25 минут
3 ингредиента

Апельсины 1 штука

Шоколад 100 г

Сахар 1 стакан

Цукаты апельсиновые в шоколаде
254
Автор: Lubava Buhtiarova
добавить в избранное рецепт в избранном

Шоколадная меренга

1 час
3 ингредиента

Сахар 200 г

Яичный белок 3 штуки

Шоколад 50 г

Шоколадная меренга
97
добавить в избранное рецепт в избранном

Апельсиновые цукаты в шоколаде

1 час 20 минут
3 ингредиента

Апельсины 1 штука

Шоколад 100 г

Сахар 1 стакан

Апельсиновые цукаты в шоколаде
18