Капкейки эспрессо

6 порций 30 минут
Автор: Ольга
порции: 6 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 25

Добавить

Автор рецепта

Ольга

Автор: Ольга

4 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    336

    ккал

  • Белки

    5,5

    грамм

  • Жиры

    19,2

    грамм

  • Углеводы

    35,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливочное масло 120 г

Сахар 120 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 120 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Растворимый кофе 4 чайные ложки

Кипяток 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  • 2. В горячей воде растворите кофе.
  • 3. Взбейте масло с сахаром в светлую пышную массу. Добавьте по одному яйца.
  • 4. В яично-масляную массу добавьте порциями просеянную муку с разрыхлителем. Влейте кофе.
  • 5. В форму для капкейков вставьте бумажные формочки, заполните их на 2/3. Отправьте кексы в духовку на 15–20 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
  • 6. Готовые кексы выложить на решетку до полного остывания.

Совет к рецепту

Кексы получаются пористыми, воздушными, с ярким кофейным ароматом и легкой горчинкой. Для сладкоежек рекомендую или уменьшить кол-во кофе в две раза, или увеличить количество сахара. Капкейки можно покрыть сверху шоколадным ганашем или сделать классический крем на основе сливочного сыра/масла с сахарной пудрой. Но я рекомендую подавать их без покрытия с шариком шоколадно-ромового мороженого.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для фруктового пирога

569
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейное печенье с грецкими…

27
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейный пирог

87
Автор: Алена
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрый кофейный пирог

398
добавить в избранное рецепт в избранном

Мокрый кофейный пирог

5
Автор: Nicole Hilarios
добавить в избранное рецепт в избранном

Кофейно-банановый кекс

2
Показать еще