Лимонно-лаймовый пирог

Автор: Женя
порции: 6

Добавить

Ингредиенты

Лимоны 1 штука

Лайм 1 штука

Песочное печенье 4 штуки

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Сливочное масло 25 г

Сливки 40%-ные 150 мл

Яйцо куриное 3 штуки

Золотистый мелкий сахар 60 г

Желатин 6 г

Кукурузные хлопья 25 г

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. В миске смешать 3 раскрошенных печенья, хлопья, коричневый сахар. Влить растопленное масло, тщательно перемешать, 1/3 массы влить на дно формы, смазанной арахисовым маслом.
  • 2. Взбить сливки. Желтки отделить от белков.
  • 3. В миску поместить яичные желтки, натертые корки и сок лимона и лайма, добавить золотистый сахар, всыпать желатин и поставить на паровую баню на 10 минут. Мешать пока масса не загустеет, снять с огня и добавить сливки.
  • 4. Взбить белки в густую пену. Положить взбитые белки в лимонно-лаймовую смесь, перемешать. Перелить в форму и посыпать оставшимся печеньем. Накрыть фольгой и поставить в холодильник на ночь.
  • 5. Перед подачей на стол извлечь пирог из формы, нарезать на кусочки.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог со сливками

8 ингредиентов

Пшеничная мука 175 г

Сливочное масло 75 г

Сахарная пудра 40 г

Лимоны 6 штук

Желтый сахар 175 г

Яйцо куриное 7 штук

Сливки 40%-ные 200 мл

Соль щепотка

Лимонный пирог со сливками
369
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный торт с топпингом из меренги

1 час
7 ингредиентов

Лимоны 2 штуки

Песочное тесто 700 г

Сливочное масло 180 г

Сахар 400 г

Желатин ½ чайной ложки

Яйцо куриное 4 штуки

Яичный белок 2 штуки

Лимонный торт с топпингом из меренги
14
добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье лимонное с коричневым сахаром

30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 250 г

Молоко 3 столовые ложки

Сливочное масло 100 г

Яйцо куриное 2 штуки

Разрыхлитель теста 9 г

Коричневый сахар 200 г

Ванильный сахар 15 г

Лимоны 1,5 штуки

Печенье лимонное с коричневым сахаром
13
добавить в избранное рецепт в избранном

Ананасовый тарт-татен от Джейми Оливера

1 час
8 ингредиентов

Ананас 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 225 г

Коричневый сахар 250 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Ром 50 мл

Сливочное масло 225 г

Лайм 1 штука

Ананасовый тарт-татен от Джейми Оливера
131
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонный пирог с фисташками на скорую руку

45 минут
8 ингредиентов

Сливочное масло 180 г

Коричневый сахар 150 г

Пшеничная мука 165 г

Разрыхлитель 1 столовая ложка

Лайм 1 штука

Лимоны 1 штука

Зеленые фисташки ½ стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Лимонный пирог с фисташками на скорую руку
37
добавить в избранное рецепт в избранном

Французский лимонный тарт

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 1,25 стакана

Сливочное масло 80 г

Яйцо куриное 6 штук

Лимонная цедра 1 столовая ложка

Лимоны 3 штуки

Сахарная пудра 1,5 стакана

Сгущенное молоко 3 столовые ложки

Сливки 40%-ные 110 мл

Французский лимонный тарт
6