3Влить яичную смесь в растопленное масло с медом, перемешать лопаткой. Добавить соду и ванилин.
4Поставить смесь на водяную баню и прогревать 20–25 минут, постоянно помешивая, чтобы получилась однородная масса.
5Снять смесь с бани, добавить 400 грамм муки, перемешать.
6Доску присыпать мукой, выложить на нее тесто и его тоже присыпать мукой, чтобы не прилипало к рукам. Тщательно вымешать тесто, чтобы оно было однородным, без комочков.
7Разделить тесто на семь частей, обвалять каждую в муке и скатать в шар.
8Первый шар раскатать в тонкий корж по форме противня (квадратный или круглый). Противень застелить бумагой для выпечки, аккуратно переложить на него корж и выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 5 минут.
