Нежный тыквенный пирог

7 порций 1 час 30 минут
Автор: Татьяна Грачёва
порции: 7 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 409

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Грачёва

Автор: Татьяна Грачёва

21 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    571

    ккал

  • Белки

    8,1

    грамм

  • Жиры

    30,7

    грамм

  • Углеводы

    69,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Тыква 700 г

Печенье 250 г

Сливочное масло 90 г

Яйцо куриное 2 штуки

Соль щепотка

Корица по вкусу

Ванилин 1 чайная ложка

Сахар 230 г

Сливки 33%-ные 200 мл

Сливочный сыр 150 г

Лимонный сок по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Печенье измельчить вместе с маслом в однородную массу. Выложить ее на дно разъемной формы. По бокам сделать небольшие бортики. Плотно прижать руками, разравнивая поверхность. Поставить форму в холодильник на 15 минут.
  • 2. Поверх теста положить лист бумаги для запекания и засыпать любую крупу. Выпекать в течение 10 минут при 190 градусах.
  • 3. Очистить тыкву, удалить семена. Нарезать мякоть кубиками. Положить в кастрюлю, добавить немного воды и тушить до мягкости и полного испарения жидкости.
  • 4. Блендером измельчить мякоть в однородную массу.
  • 5. Выложить тыквенное пюре в глубокую миску, взбить с двумя яйцами, сахаром, сливками, сыром, соком, пряностями и солью.
  • 6. Вылить смесь в форму с запеченным тестом.
  • 7. Выпекать пирог 50–55 минут при 170 градусах. Желательно на водяной бане.
  • 8. Дать пирогу остыть и разрезать на порции.

Совет к рецепту

Вместо сыра можно использовать творог. Корж из масла и печенья можно заменить обычным песочным тестом.

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Корзиночки с ягодами

136
Автор: Елена П.
добавить в избранное рецепт в избранном

Чизкейк со сметаной

745
добавить в избранное рецепт в избранном

Ванильные пуговицы

25
Автор: Albina Kollen
добавить в избранное рецепт в избранном

Тыквенный пирог с тестом из…

349
Автор: Margaret
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический чизкейк без…

27
Автор: Анастасия
добавить в избранное рецепт в избранном

Десертная тыквенная запеканка

13
Автор: Alena Graf
Показать еще