3Остальные листы сложить гармошкой и уложить сверху.
4Таким образом заполнить всю форму.
5Далее отмерить нужное количество творога и переложить в миску.
6К творогу добавить 4 яйца.
7Посолить.
8Туда же добавить чайную ложку молотого сушеного чеснока.
9Также добавить произвольно нарезанный укроп.
10Теперь все тщательно перемешать.
11Добавить 500 мл молока.
12Все перемешать.
13Равномерно залить получившейся смесью листы лаваша, которые в форме для выпечки.
14Затем пирог посыпать сверху раскрошенным сыром.
15В миске соединить 2 яйца, 300 мл молока и соль по вкусу.
16Присыпать смесью семян и равномерно залить полученной яично-молочной смесью.
17Получившийся пирог поставить в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
18После того как пирог будет готов, остудите его, аккуратно вынуть из формы и нарезать на порции.
Совет к рецепту
Сыр для такого пирога можно использовать любой, в зависимости от его солености следует регулировать количество соли для заливки. Творог также может быть любой жирности. Укроп или другую зелень можно использовать или нет (зависит от предпочтений), как и смесь семян, которую можно заменить, например, на просто кунжут или другие семечки. Для того чтобы пирог вышел из формы без проблем, он должен быть немного остывшим. Также можно использовать коврик для запекания, подложив его в форму. Вынимать следует, переворачивая форму на доску, затем переворачивая обратно на блюдо для подачи. Если использовался коврик, то аккуратно за концы вынуть из формы и перетянуть пирог на блюдо.
