Пирог с безе «Просто и быстро»

8 порций 50 минут
Автор: Саша Ше
порции: 8 готовить: 50 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 354

Добавить

Автор рецепта

Саша  Ше

Автор: Саша Ше

1 рецепт

Рецепт очень простой и быстрый!

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    482

    ккал

  • Белки

    4,9

    грамм

  • Жиры

    22,6

    грамм

  • Углеводы

    64,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Пшеничная мука 250 г

Сахар 250 г

Яйцо куриное 2 штуки

Варенье 5 столовых ложек

Сливочное масло 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

50 минут Распечатать
  • 1. Тесто: слегка разогреваем масло, чтобы было мягкое (можно просто оставить его на час вне холодильника). К маслу добавляем стакан муки (примерно 250 г) , 1/2 стакана сахара, можно чуть меньше (100-120 г), затем разделяем белки( их в отдельную мисочку) и желтки яиц; желтки в тесто, все тщательно перемешиваем.
  • 2. Духовку разогреваем до 180 градусов. Тесто выкладываем на противень или в любую форму для запекания, разминаем руками до равномерного слоя (противень ничем смазывать не нужно, т к тесто с маслом) , а по краям оставляем чуть повыше «бортики» из теста, чтобы не вылилось варенье. Пирог сладкий, поэтому я предпочитаю брать кислое варенье или ягоды, а так любое — на ваш вкус, я обычно беру клюкву или сливу. Варенье наносим на тесто, слоем примерно 0,5-1 см. Ставим в духовку на 30 минут.
  • 3. Пока в духовке пирог, берем отложенные белки добавляем оставшийся сахар и взбиваем, до получения безе молочно-белого цвета (хорошо взбитое безе похоже на пенку, кристалликов сахара в нем не видно). Через 30 минут достаем пирог, покрываем равномерным слоем безе и ставим в духовку еще на 10 минут.
    Приятного аппетита!

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Печенье бисквитное

171
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Торт песочный

92
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Сахарное печенье

411
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые кексы

848
добавить в избранное рецепт в избранном

Песочный пирог с домашним…

209
Автор: Snow Queen
добавить в избранное рецепт в избранном

Хрустящие вафельные трубочки

11
Показать еще