Пирог с палтусом и судаком

АВТОР: Алексей Павлов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Алексей ПавловПерейдите в профиль

Заказывайте ингредиенты к этому рецепту в Яндекс Еде

ЕРИД: 2Ranyo7aYSt

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

351

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сдобное дрожжевое тесто

200 г

Палтус

120 г

Судак

50 г

Соус тартар

30 г

Соус айоли

40 г

Шпинат

40 г

Помидоры

50 г

Чеснок

5 г

Кинза

10 г

Каперсы

15 г

Оливки

40 г

Соус бешамель

40 мл

Томатный соус

20 г

Сметана

20 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Подготовленное тесто выложить на стол. Сделать углубление по центру. Смазать внутри соусами тартар и чесночным.

2Для приготовления томатного соуса смешать мелконарезанные помидор, чеснок, кинзу и оливковое масло. Посолить.

3Затем хаотично и равномерно выложить шпинат, палтус и судак, заранее нарезанные крупными кусками. Посолить, поперчить. Добавить томатный соус.

4Выложить оливки и каперсы. Добавить соус бешамель. Поставить в духовку на 15-17 минут при температуре 180 °С. Украсить томатно-сметанным соусом и свежим салатом.