Лаваш с яйцом и сыром, или ёка

1 порция 5 минут
Автор: Le_griser
порции: 1 готовить: 5 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 936

Добавить

Ингредиенты

Армянский лаваш 2 штуки

Сыр 30 г

Яйцо куриное 1 штука

Сливочное масло 1 столовая ложка

Вода ½ л

Соль по вкусу

Инструкция приготовления

5 минут Распечатать
  • 1. Предварительно раскалить сковороду и прожарить в ней сливочное масло.
  • 2. Два сложенных вместе армянских лаваша нарезать листами 15х15 см (на самом деле размер может быть каким угодно, лишь бы листы помещались на сковороду, в идеале лаваш обрезается в размер сковороды). Эти же 2 нарезанных лаваша (не отделяя друг от друга) окунаем в подсоленую воду и выкладываем на сковороду.
  • 3. Обжариваем с двух сторон. В процессе приготовления можно добавить 1–2 столовые ложки подсоленой воды, чтобы листы лаваша получились мягкими.
  • 4. Затем в центр лаваша разбиваем яйцо и размазываем его по всей поверхности. Немного прожариваем. Когда яйцо схватится на лаваше, добавим тертого сыра. Несколько секунд обжарим «сырную» сторону нашего блюда и сложим лаваш пополам (сырной и яичной стороной внутрь). Ёка готова.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с картофельным пюре

6 ингредиентов

Картофель 500 г

Молоко ½ стакана

Сыр 50 г

Яйцо куриное 6 штук

Соль по вкусу

Сливочное масло 1 столовая ложка

Яичница с картофельным пюре
21
добавить в избранное рецепт в избранном

Классический французский омлет с сыром

15 минут
6 ингредиентов

Яйцо куриное 3 штуки

Молоко 1 чайная ложка

Сыр 50 г

Сливочное масло 1 столовая ложка

Молотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Классический французский омлет с сыром
5802
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Болтунья с тертым сыром

5 ингредиентов

Яйцо куриное 12 штук

Молоко 5 столовых ложек

Сливочное масло 40 г

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Болтунья с тертым сыром
197
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Яичница с закуской

30 минут
5 ингредиентов

Сливочное масло 1 кусок

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Колбаса 2 куска

Сыр 2 куска

Яичница с закуской
34
Автор: Yana Petrova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тосты с сыром и яйцами

10 минут
5 ингредиентов

Яйцо куриное 1 г

Хлеб для тостов 1 штука

Сыр 1 кусок

Сливочное масло ½ чайной ложки

Растительное масло по вкусу

Тосты с сыром и яйцами
28
Автор: Анна
добавить в избранное рецепт в избранном

Омлет с сыром в лаваше

20 минут
5 ингредиентов

Армянский лаваш 1 штука

Сыр 200 г

Яйцо куриное 1 штука

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Омлет с сыром в лаваше
634
Показать еще